Desde 2017 fornecemos os produtos utilizados pelos mais consagrados padeiros do Brasil
Bannetons® são os únicos que:
- Não deformam
- Não desgastam
- Duram uma vida
Arraste para os dois lados
Banneton® Redondo
Tamanho 19ø6cm
R$ 62,50 em até 12X
O original, de ratã, com forro e espátula laranja
Banneton® Redondo
Tamanho 23ø8.5cm
R$ 62,50 em até 12X
O original, de ratã, com forro e espátula branca
Banneton® Oval
Tamanho 21x15x8cm
R$ 65,00 em até 12X
O original, de ratã, com forro e espátula laranja
Banneton® Oval
Tamanho 26x15x8.5cm
R$ 65,00 em até 12X
O original, de ratã, com forro e espátula branca
Bannetons® Especiais
Arraste para os dois lados
Termômetros
Arraste para os dois lados
Termômetro para forno
CDN ProAccurate®
Modelo POT750X | Até 400˚C
R$ 82,50 em até 12X
Eleita pela Cook's Illustrated como melhor linha de termômetros de forno.
Termômetro de geladeira
CDN ProAccurate®
Modelo FG80 | De -40˚C até +27˚C
R$ 75,00 em até 12X
Alimentos congelam ou o pão não cresce na geladeira?
Termômetro espeto
CDN ProAccurate®
Modelo IRT220-C | De -10˚C até 103˚C
R$ 72,50 em até 12X
Para alimentos
Termômetro em régua
CDN®
Modelo TCG400 | De 40˚C até 200˚C
R$ 125,00 em até 12X
Para caldas e frituras.
Livros
Arraste para os dois lados
Assadeiras, caçarolas e formas
Arraste para os dois lados
Caçarola Redonda 28cm
La Cocotte Staub®
6.7L | Ferro fundido | Preta
R$ 2.059,00 em até 12X
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Caçarola Redonda 28cm
La Cocotte Staub®
6.7L | Ferro fundido | Cinza
R$ 2.059,00 em até 12X
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Espátulas & lâminas de padeiro (risca-pão)
Arraste para os dois lados
Espátula de padeiro
Pão Nosso
Área útil de 16x10.5cm
R$ 45,00 em até 12X
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Espátula de padeiro
Banneton Brasil®
Área útil de 16x10.5cm
R$ 45,00 em até 12X
Tamanho customizado para massas de pão.
Lâmina Boulange
Mure & Peyrot®
Lâmina curvada
R$ 100,00 em até 12X
Fácil troca da lâmina e limpeza
Lâmina Bordelaise
Mure & Peyrot®
Lâmina com angulação ajustável
R$ 100,00 em até 12X
Fácil troca da lâmina e limpeza
Couches de padeiro
Arraste para os dois lados
Potes para seu fermento
Arraste para os dois lados
Pote Weck® Mold 290ml
Para conservas e antepastos
R$ 49,50 em até 12X
Acompanha tampa, anel e clips
Pote Weck® Mold 370ml
Para conservas e antepastos
R$ 52,50 em até 12X
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Pote Weck® Mold 580ml
Até 180g de fermento natural
R$ 57,50 em até 12X
Acompanha tampa, anel e clips
Pote Weck® Mold 850ml
Até 260g de fermento natural
R$ 65,00 em até 12X
Acompanha tampa, anel e clips
Pote Weck® Tulipa 1062ml
Até 330g de fermento natural
R$ 67,50 em até 12X
Acompanha tampa, anel e clips
Tampa plástica Weck®
Funciona com todos os potes do site
R$ 15,00 em até 12X
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2 anéis de vedação Weck®
Funciona com todos os potes do site
R$ 13,00 em até 12X
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2 pares de clips Weck®
Funciona com todos os potes do site
R$ 25,00 em até 12X
Par de clips
Balanças de cozinha
Arraste para os dois lados
Farinhas para preparos especiais
Arraste para os dois lados
Pizzeria
Molino Caputo
Ideal para a pizza napolitana clássica
R$ 21,00 em até 12X
Tipo 00 | Proteína: 12,5%
Cuoco
Molino Caputo
Fácil de trabalhar e ótima para pizza e pães.
R$ 20,00 em até 12X
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Manitoba Oro
Molino Caputo
Farinha forte, com muita elasticidade
R$ 21,00 em até 12X
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Pasta Fresca
Molino Caputo
Massas frescas, nhoques e pães
R$ 18,00 em até 12X
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Clássica
Molino Caputo
Farinha calibrada, com fácil hidratação
R$ 19,00 em até 12X
Tipo 00 | Proteína: 11%
Sêmola
Molino Caputo
Massas frescas, bolos, pães e pizzas
R$ 21,00 em até 12X
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Forros Especiais
Arraste para os dois lados
Forro
Redondo 19cm
Modelagem especial ajustada
R$ 12,50 em até 12X
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Forro
Redondo 23cm
Modelagem especial ajustada
R$ 12,50 em até 12X
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Forro
Oval 26cm
Modelagem especial ajustada
R$ 12,50 em até 12X
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Forro
Oval 32cm
Modelagem especial ajustada
R$ 12,50 em até 12X
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Descubra e aprenda
Como utilizar
Precisando de algumas dicas para começar a utilizar seu Banneton?
Como assar
Não, você não precisa de um forno ultra moderno pra assar os melhores pães.
Fermento natural
Quer passar para o próximo nível? Aprenda a utilizar um fermento natural.
Perguntas frequentes
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Quem são vocês?
Somos apaixonados por fazer pães, como você.
Após viajar para algumas partes do mundo e perceber a incrível variedade de sabores e texturas nos pães regionais, surgiu a paixão por fazer pães.
Em uma viagem para a Alemanha, encontramos os Bannetons e fazer pães se tornou algo mais simples. Não era mais necessário utilizar uma vasilha e um pano que teria que ser sempre lavado. Ao voltar para o Brasil com alguns em mãos, percebemos a dificuldade de encontrá-los aqui.
Após conversas com o Luiz Américo Camargo, autor do livro Pão Nosso e do Direto ao Pão, a ideia de trazer foi estabelecida e hoje estamos orgulhosos de importá-los e colocá-los a venda no Brasil por um preço justo.
Fazemos as coisas do jeito certo. Por meio de um site seguro, produtos de qualidade e entrega ágil para todo o Brasil, gostaríamos de ajudar outros apaixonados por pães a fazerem fornadas cada vez melhores.
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Os produtos são realmente bons?
Em tudo que fazemos e vendemos, pensamos sempre primeiro na segurança e durabilidade. Não vendemos algo que sabemos que vai estragar em poucos meses.
Nossos bannetons são feitos com madeira legalizada, sem cola ou qualquer elemento que possa contaminar a massa do pão. Todos os outros produtos que fabricamos ou vendemos são testados e postos à prova por milhares de pessoas no Brasil e fora dele.
Fabricamos e vendemos itens duráveis. Sem artifícios ou gambiarras.
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O que é um Banneton®?
Banneton® é nossa cesta para colocar o pão enquanto ele faz a última fermentação, antes de ir pro forno. Ele mantém o formato da massa, regula a umidade e deixa listras nas laterais dos pães.
Você pode ver como utilizá-lo na nossa página sobre como utilizar o seu Banneton®
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Como é feita a entrega?
Trabalhamos com duas empresas, a Total Express e os Correios. A Total possui entregas mais rápidas e baratas que os Correios, porém não tem cobertura nacional. Os Correios possuem cobertura nacional e costumam ser um pouco menos ágeis.
Você pode consultar o valor do frete no carrinho, após adicionar seus produtos.
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Os produtos acompanham nota fiscal?
Sim. Após a confirmação do pagamento, a nota fiscal poderá ser consultada.
Todos os nossos produtos são nacionalizados e pagam os devidos impostos de importação e comércio.