Para os apaixonados por pão Banneton Brasil

 
Banneton Redondo

Banneton Redondo

Tamanho 19ø6cm

R$47,50em até 12X

Banneton de ratã redondo
Suporta massas de até 500g.

Banneton Redondo

Banneton Redondo

Tamanho 23ø8cm

R$52,50em até 12X

Banneton de ratã redondo
Suporta massas de até 1000g.

Banneton Oval

Banneton Oval

Tamanho 26x15x7cm

R$57,50em até 12X

Banneton de ratã oval
Suporta massas de até 750g.

Banneton Oval

Banneton Oval

Tamanho 21x15x8cm

R$52,50em até 12X

Banneton de ratã oval
Suporta massas de até 650g.

Banneton Baguette

Banneton Baguette

Tamanho 43x9x5cm (baguette)

R$75,00em até 12X

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Banneton Oval

Banneton Oval

Tamanho 32x16x8cm

R$72,50em até 12X

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Banneton Redondo

Banneton Redondo

Escolha o tamanho:

R$52,50em até 12X

Banneton de ratã redondo
Suporta massas de até 1000g.

Infos
Banneton Oval

Banneton Oval

Escolha o tamanho:

R$57,50em até 12X

Banneton de ratã oval
Suporta massas de até 750g.

Infos
 

Tucca | Pão com Pão

Dias 18 e 19 de Maio de 2019

 

As Diferenças entre Fermento Natural e Sistema Biga

Renda dedicada para o tratamento de crianças e adolescentes com câncer.

R$80,00

Na aula, haverá o sorteio de um banneton e uma lâmina bordelaise.

Infos

Pão de Queijo e Chipa, semelhanças e diferenças em duas receitas tipicamente brasileiras

Renda dedicada para o tratamento de crianças e adolescentes com câncer.

R$80,00

Na aula, haverá o sorteio de um banneton e uma lâmina bordelaise.

Infos

Pão de Forma Integral

Renda dedicada para o tratamento de crianças e adolescentes com câncer.

R$80,00

Na aula, haverá o sorteio de um banneton e uma lâmina bordelaise.

Infos

Workshop de Foccacias de Fermentação Natural

Renda dedicada para o tratamento de crianças e adolescentes com câncer.

R$80,00

Na aula, haverá o sorteio de um banneton e uma lâmina bordelaise.

Infos

Donuts – Uma aula para a família inteira!

Renda dedicada para o tratamento de crianças e adolescentes com câncer.

R$80,00

Na aula, haverá o sorteio de um banneton e uma lâmina bordelaise.

Infos

Pão de azeitonas em duas versões: fermento natural e fermento biológico

Renda dedicada para o tratamento de crianças e adolescentes com câncer.

R$80,00

Na aula, haverá o sorteio de um banneton e uma lâmina bordelaise.

Infos

Pão Doce de Padaria

Renda dedicada para o tratamento de crianças e adolescentes com câncer.

R$80,00

Na aula, haverá o sorteio de um banneton e uma lâmina bordelaise.

Infos
 

Lançamentos

 
Espátula de padeiro

Espátula para padeiro
Banneton Brasil

Área útil de 16x10.5cm

R$35,00em até 12X

Tamanho customizado para massas de pão.
Peso balanceado e cabo confortável.

Infos
Couche de padeiro 100% Linho no tamanho 60cmX160cm

Couche grande
100% Linho | 1,6 metros

Tamanho 60cmX160cm

R$295,00em até 12X

Tecido natural puro
Para até 10 baguettes

Infos
Couche de padeiro 100% Linho no tamanho 60cmX100cm

Couche médio
100% Linho | 1 metro

Tamanho 60cmX100cm

R$195,00em até 12X

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Utilidades

 
Banneton Triangular

Banneton Triangular

Tamanho 23∆8cm

R$75,00em até 12X

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CDN ProAccurate® Termômetro para forno

Termômetro para forno
CDN ProAccurate®

Modelo POT750X - Até 400˚C

R$65,00em até 12X

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Lâmina Bordelaise Mure & Peyrot®

Lâmina Bordelaise
Mure & Peyrot®

Lâmina com angulação ajustável

R$67,50em até 12X

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Lâmina Boulange Mure & Peyrot®

Lâmina Boulange
Mure & Peyrot®

Lâmina curvada

R$77,50em até 12X

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Lâmina Longuet Mure & Peyrot®

Lâmina Longuet
Mure & Peyrot®

Lâmina reta

R$77,50em até 12X

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Potes para seu fermento

 
Pote Weck Mold 580ml

Pote Weck® Mold 580ml

Até 180g de fermento natural

R$45,00em até 12X

Acompanha tampa, anel e clips
Boca larga 100mm

Pote Weck Mold 850ml

Pote Weck® Mold 850ml

Até 260g de fermento natural

R$52,50em até 12X

Acompanha tampa, anel e clips
Boca larga 100mm

Pote Weck Tulipa 1062ml

Pote Weck® Tulipa 1062ml

Até 330g de fermento natural

R$57,50em até 12X

Acompanha tampa, anel e clips
Boca larga 100mm

Tampa branca plástica 100mm Weck®

Tampa plástica Weck®

Funciona com todos os potes do site

R$14,00em até 12X

Facilidade de manuseio
Diâmetro de 100mm

Anel de vedação 100mm Weck®

Anel de vedação Weck®

Funciona com todos os potes do site

R$6,00em até 12X

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Par de clips metálicos Weck®

Par de clips Weck®

Funciona com todos os potes do site

R$12,00em até 12X

Par de clips
Imagem ilustrativa

 

Descubra e aprenda

Como utilizar

Precisando de algumas dicas para começar a utilizar seu Banneton?

Como assar

Não, você não precisa de um forno ultra moderno pra assar os melhores pães.

Fermento natural

Quer passar para o próximo nível? Aprenda a utilizar um fermento natural.

Comece agora

Perguntas frequentes

  • Quem são vocês?

    Somos apaixonados por fazer pães, como você.

    Após viajar para algumas partes do mundo e perceber a incrível variedade de sabores e texturas nos pães regionais, surgiu a paixão por fazer pães.

    Em uma viagem para a Alemanha, encontramos os Bannetons e fazer pães se tornou algo mais simples. Não era mais necessário utilizar uma vasilha e um pano que teria que ser sempre lavado. Ao voltar para o Brasil com alguns em mãos, percebemos a dificuldade de encontrá-los aqui.

    Após conversas com o Luiz Américo Camargo, autor do livro Pão Nosso, a ideia de trazer foi estabelecida e hoje estamos orgulhosos de colocá-los a venda no Brasil por um preço justo.

    Fazemos as coisas do jeito certo. Por meio de um site seguro, um produto de qualidade e entrega ágil para todo o Brasil, gostaríamos de ajudar outros apaixonados por pães a fazer fornadas cada vez melhores.

  • O que é um Banneton?

    Banneton é uma cesta para colocar o pão enquanto ele faz a última fermentação, antes de ir pro forno. Ele mantém o formato da massa, regula a umidade e deixa listras nas laterais dos pães.

    Você pode ver como utilizá-lo na nossa página sobre como utilizar o seu Banneton

  • Como é feita a entrega?

    Trabalhamos com duas empresas, a Total Express e os Correios. A Total possui entregas mais rápidas e baratas que os Correios, porém não tem cobertura nacional. Os Correios possuem cobertura nacional e costumam ser um pouco menos ágeis.


    Você pode consultar o valor do frete na cesta, após adicionar seus Bannetons.

  • Os produtos acompanham nota fiscal?

    Sim. Após a confirmação do pagamento, a nota fiscal poderá ser consultada.

    Todos os nossos produtos são nacionalizados e pagam os devidos impostos de importação e comércio.