Para os apaixonados por pão Banneton Brasil

 
Banneton Redondo

Banneton Redondo

Tamanho 19ø6cm

R$50,00em até 12X

Banneton de ratã redondo
Suporta massas de até 500g.

Banneton Redondo

Banneton Redondo

Tamanho 23ø8cm

R$55,00em até 12X

Banneton de ratã redondo
Suporta massas de até 1000g.

Banneton Oval

Banneton Oval

Tamanho 26x15x7cm

R$59,50em até 12X

Banneton de ratã oval
Suporta massas de até 750g.

Banneton Oval

Banneton Oval

Tamanho 21x15x8cm

R$55,00em até 12X

Banneton de ratã oval
Suporta massas de até 650g.

Banneton Baguette

Banneton Baguette

Tamanho 43x9x5cm (baguette)

R$77,50em até 12X

Banneton de ratã oval
Suporta massas de até 500g (Baguette).

Banneton Oval

Banneton Oval

Tamanho 32x16x8cm

R$75,00em até 12X

Banneton de ratã oval
Suporta massas de até 1150g.

 
 
Banneton Redondo

Banneton Redondo

Escolha o tamanho:

R$55,00em até 12X

Banneton de ratã redondo
Suporta massas de até 1000g.

Infos
Banneton Oval

Banneton Oval

Escolha o tamanho:

R$59,50em até 12X

Banneton de ratã oval
Suporta massas de até 750g.

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Lançamentos

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CDN ProAccurate® Termômetro espeto analógico para alimentos, óleo e caldas

Termômetro espeto
CDN ProAccurate®

Modelo IRXL400-C | De 34˚C até 210˚C

R$72,50em até 12X

Para alimentos, caldas e frituras.
Acompanha suporte para pendurar na panela.

Infos
Couche de padeiro 100% Algodão no tamanho 64cmX160cm

Couche grande
100% Algodão | 1,6 metros

Tamanho 64cmX160cm

R$67,50em até 12X

Tecido em lona
Para até 10 baguettes

Infos
Couche de padeiro 100% Algodão no tamanho 64cmX100cm

Couche médio
100% Algodão | 1 metro

Tamanho 64cmX100cm

R$52,50em até 12X

Tecido em lona
Para até 6 baguettes

Infos
Espátula de padeiro

Espátula para padeiro
Banneton Brasil

Área útil de 16x10.5cm

R$35,00em até 12X

Tamanho customizado para massas de pão.
Peso balanceado e cabo confortável.

Infos
CDN ProAccurate® Termômetro para geladeira ou freezer

Termômetro de geladeira
CDN ProAccurate®

Modelo RFT1C/F | De -30˚C até +30˚C

R$65,00em até 12X

Alimentos congelam ou o pão não cresce na geladeira?

Infos
CDN ProAccurate® Termômetro para forno

Termômetro para forno
CDN ProAccurate®

Modelo POT750X | Até 400˚C

R$67,50em até 12X

Eleita pela Cook's Illustrated como melhor linha de termômetros de forno.

Infos
Ozeri Balança Digital Vermelha ZK011

Balança digital
Ozeri® Precision Pro

Cor vermelha

R$215,00em até 12X

Plataforma de aço inox.
Precisão de 1g e capacidade de 5750g

Infos
Ozeri Balança Digital Branca ZK011

Balança digital
Ozeri® Precision Pro

Cor branca

R$215,00em até 12X

Plataforma de aço inox.
Precisão de 1g e capacidade de 5750g

Infos
Ozeri Balança Digital Preta ZK420

Balança digital
Ozeri® Pronto 2

Cor preta

R$135,00em até 12X

Confiável, bonita e precisa.
Precisão de 0,5g e capacidade de 6kg

Infos
Ozeri Balança Digital Branca ZK420

Balança digital
Ozeri® Pronto 2

Cor branca

R$135,00em até 12X

Confiável, bonita e precisa.
Precisão de 0,5g e capacidade de 6kg

Infos
Ozeri Balança Digital Vermelha ZK420

Balança digital
Ozeri® Pronto 2

Cor vermelha

R$135,00em até 12X

Confiável, bonita e precisa.
Precisão de 0,5g e capacidade de 6kg

Infos
Ozeri Balança Digital Verde ZK420

Balança digital
Ozeri® Pronto 2

Cor verde

R$135,00em até 12X

Confiável, bonita e precisa.
Precisão de 0,5g e capacidade de 6kg.

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Livros

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Direto ao Pão

Direto ao Pão
Receitas caseiras para todas as horas

Luiz Américo Camargo

R$92,50em até 12X

Que pão você quer para o seu café da manhã?
Pão francês? Baguete? Um pão rústico, bem cascudo, ou um pãozinho de leite ultramacio?

Infos
Pão Nosso

Pão Nosso
Receitas caseiras com fermento natural

Luiz Américo Camargo

R$72,50em até 12X

Imagine assar um pão melhor que o da padaria.
São muitos pães: integral, de nozes, de azeitona, de mandioca, baguete, até panetone tem.

Infos
 

Balanças de cozinha

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Ozeri Balança Digital Vermelha ZK011

Balança digital
Ozeri® Precision Pro

Cor vermelha

R$215,00em até 12X

Plataforma de aço inox.
Precisão de 1g e capacidade de 5750g

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Ozeri Balança Digital Branca ZK011

Balança digital
Ozeri® Precision Pro

Cor branca

R$215,00em até 12X

Plataforma de aço inox.
Precisão de 1g e capacidade de 5750g

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Ozeri Balança Digital Preta ZK420

Balança digital
Ozeri® Pronto 2

Cor preta

R$135,00em até 12X

Confiável, bonita e precisa.
Precisão de 0,5g e capacidade de 6kg

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Ozeri Balança Digital Branca ZK420

Balança digital
Ozeri® Pronto 2

Cor branca

R$135,00em até 12X

Confiável, bonita e precisa.
Precisão de 0,5g e capacidade de 6kg

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Ozeri Balança Digital Vermelha ZK420

Balança digital
Ozeri® Pronto 2

Cor vermelha

R$135,00em até 12X

Confiável, bonita e precisa.
Precisão de 0,5g e capacidade de 6kg

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Ozeri Balança Digital Verde ZK420

Balança digital
Ozeri® Pronto 2

Cor verde

R$135,00em até 12X

Confiável, bonita e precisa.
Precisão de 0,5g e capacidade de 6kg.

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Termômetros

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CDN ProAccurate® Termômetro para forno

Termômetro para forno
CDN ProAccurate®

Modelo POT750X | Até 400˚C

R$67,50em até 12X

Eleita pela Cook's Illustrated como melhor linha de termômetros de forno.

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CDN ProAccurate® Termômetro para geladeira ou freezer

Termômetro de geladeira
CDN ProAccurate®

Modelo RFT1C/F | De -30˚C até +30˚C

R$65,00em até 12X

Alimentos congelam ou o pão não cresce na geladeira?

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CDN ProAccurate® Termômetro espeto analógico para alimentos, óleo e caldas

Termômetro espeto
CDN ProAccurate®

Modelo IRXL400-C | De 34˚C até 210˚C

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Para alimentos, caldas e frituras.
Acompanha suporte para pendurar na panela.

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Lâminas de padeiro

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Lâmina Longuet Mure & Peyrot®

Lâmina Longuet
Mure & Peyrot®

Lâmina reta

R$77,50em até 12X

Fácil troca da lâmina e limpeza
Cabo ergonômico

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Lâmina Boulange Mure & Peyrot®

Lâmina Boulange
Mure & Peyrot®

Lâmina curvada

R$77,50em até 12X

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Couches de padeiro

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Couche de padeiro 100% Algodão no tamanho 64cmX160cm

Couche grande
100% Algodão | 1,6 metros

Tamanho 64cmX160cm

R$67,50em até 12X

Tecido em lona
Para até 10 baguettes

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Couche de padeiro 100% Algodão no tamanho 64cmX100cm

Couche médio
100% Algodão | 1 metro

Tamanho 64cmX100cm

R$52,50em até 12X

Tecido em lona
Para até 6 baguettes

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Couche de padeiro 100% Linho no tamanho 60cmX160cm

Couche grande
100% Linho | 1,6 metros

Tamanho 60cmX160cm

R$295,00em até 12X

Tecido natural puro
Para até 10 baguettes

Infos
Couche de padeiro 100% Linho no tamanho 60cmX100cm

Couche médio
100% Linho | 1 metro

Tamanho 60cmX100cm

R$195,00em até 12X

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Potes para seu fermento

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Pote Weck Mold 580ml

Pote Weck® Mold 580ml

Até 180g de fermento natural

R$45,00em até 12X

Acompanha tampa, anel e clips
Boca larga 100mm

Pote Weck Mold 850ml

Pote Weck® Mold 850ml

Até 260g de fermento natural

R$52,50em até 12X

Acompanha tampa, anel e clips
Boca larga 100mm

Pote Weck Tulipa 1062ml

Pote Weck® Tulipa 1062ml

Até 330g de fermento natural

R$57,50em até 12X

Acompanha tampa, anel e clips
Boca larga 100mm

Tampa branca plástica 100mm Weck®

Tampa plástica Weck®

Funciona com todos os potes do site

R$14,00em até 12X

Facilidade de manuseio
Diâmetro de 100mm

Anel de vedação 100mm Weck®

Anel de vedação Weck®

Funciona com todos os potes do site

R$6,00em até 12X

Para garantir um fechamento hermético
Diâmetro de 100mm

Par de clips metálicos Weck®

Par de clips Weck®

Funciona com todos os potes do site

R$12,00em até 12X

Par de clips
Imagem ilustrativa

 

Descubra e aprenda

Como utilizar

Precisando de algumas dicas para começar a utilizar seu Banneton?

Como assar

Não, você não precisa de um forno ultra moderno pra assar os melhores pães.

Fermento natural

Quer passar para o próximo nível? Aprenda a utilizar um fermento natural.

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Perguntas frequentes

  • Quem são vocês?

    Somos apaixonados por fazer pães, como você.

    Após viajar para algumas partes do mundo e perceber a incrível variedade de sabores e texturas nos pães regionais, surgiu a paixão por fazer pães.

    Em uma viagem para a Alemanha, encontramos os Bannetons e fazer pães se tornou algo mais simples. Não era mais necessário utilizar uma vasilha e um pano que teria que ser sempre lavado. Ao voltar para o Brasil com alguns em mãos, percebemos a dificuldade de encontrá-los aqui.

    Após conversas com o Luiz Américo Camargo, autor do livro Pão Nosso e do Direto ao Pão, a ideia de trazer foi estabelecida e hoje estamos orgulhosos de colocá-los a venda no Brasil por um preço justo.

    Fazemos as coisas do jeito certo. Por meio de um site seguro, produtos de qualidade e entrega ágil para todo o Brasil, gostaríamos de ajudar outros apaixonados por pães a fazer fornadas cada vez melhores.

  • O que é um Banneton?

    Banneton é uma cesta para colocar o pão enquanto ele faz a última fermentação, antes de ir pro forno. Ele mantém o formato da massa, regula a umidade e deixa listras nas laterais dos pães.

    Você pode ver como utilizá-lo na nossa página sobre como utilizar o seu Banneton

  • Como é feita a entrega?

    Trabalhamos com duas empresas, a Total Express e os Correios. A Total possui entregas mais rápidas e baratas que os Correios, porém não tem cobertura nacional. Os Correios possuem cobertura nacional e costumam ser um pouco menos ágeis.


    Você pode consultar o valor do frete na cesta, após adicionar seus produtos.

  • Os produtos acompanham nota fiscal?

    Sim. Após a confirmação do pagamento, a nota fiscal poderá ser consultada.

    Todos os nossos produtos são nacionalizados e pagam os devidos impostos de importação e comércio.