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Bannetons

Os cestos de fermentação tradicionais de madeira

Conheça nossos bannetons para pães artesanais e massas de diversos tamanhos. Feitos de ratã, eles são os cestos de fermentação perfeitos para dar suporte a massas durante a última fermentação, antes dela ser levada ao forno, mantendo o formato, regulando a umidade e deixando listras inconfundíveis em pães artesanais de fermentação natural e pães feitos com fermento biológico. Feitos para durar toda vida sem se desgastar e sem se deformar com o tempo, são amados pelos mais consagrados padeiros e postos a prova todos os dias por milhares de pessoas no Brasil.

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