Luiz Américo Camargo, autor de livros de panificação e curador do evento Pão com Pão e Raffaele Mostaccioli, consultor, um dos maiores especialistas em pizza e pão em todo o país, ensinam a fazer focaccia caseira com fermento natural.
Ao final da aula, cada ingresso dará direito a concorrer ao sorteio de um banneton (cesto de fermentação para o pão), uma lâmina de padeiro da Mure&Peyrot e uma espátula de padeiro da Banneton Brasil.
