Uma aula interativa de 2h30 ministrada pelo jornalista Luiz Américo Camargo e o especialista de massas e panificação, Raffaele Mostaccioli.
Além das informações técnicas, os dois dão dicas do dia a dia para fazer um pão leve e saboroso e uma boa massa de pizza, ambos de fermentação natural, e ao final, promovem uma degustação dos produtos juntamente com os antepastos da casa e vinhos da vinícola Salton.
