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Tipo 00 | Proteína: 12,5%
Molino Caputo - Pizzeria
Farinha com glúten elástico e amído macio, que favorecem a formação de massas com ótima hidratação, leveza e fermentação.
Atende aos padrões mais exigentes dos mestres pizzaiolos.
Ideal para pizza napolitana clássica.
Arraste para os dois lados
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Tipo 00 | Proteína: 12,5%
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