Descubra e aprenda

Como assar em casa

Não, você não precisa de um forno ultra moderno pra assar os melhores pães.


Aqui apresentamos algumas dicas e técnicas para assar seus pães em casa e obter resultados tão bons quanto os de uma padaria.


Como assar pães em casa

Panela de ferro para assar pães
Criando um fermento natural

Quer passar para o próximo nível? Aprenda a utilizar um fermento natural.


Além de uma seção com as dúvidas mais frequentes sobre o fermento natural, aqui você encontra uma série de vídeos com o Luiz Américo Camargo, autor do livro Pão Nosso.


Criando um fermento natural

Fermento natural em diferentes estágios
Como utilizar um Banneton

Precisando de algumas dicas para começar a utilizar seu Banneton?


Você encontrará um passo a passo de como utilizar seu Banneton e algumas perguntas frequentes. Caso ainda assim você precise de uma mão, entre em contato conosco! Ficaremos muito felizes em ajudar.


Como utilizar seu banneton

Banneton com pão fermentado naturalmente ao lado